Les boissons gazeuses seraient fortement associées aux arrêts cardiaques qui surviennent en dehors de l’hôpital, selon le professeur Keijiro Saku de l’université de Fukuoka au Japon.

Selon le Pr Saku de l'université de Fukuoka au Japon, les boissons consommées peuvent avoir un impact sur les maladies cardiovasculaires mortelles. L’acidité des boissons gazeuses peut jouer un rôle important dans cette association.

Les boissons gazeuses sont une nouvelle fois pointées du doigt. Après plusieurs travaux ayant démontré leur responsabilité dans le développement de l’

obésité et du surpoids, une nouvelle étude japonaise suggère que les sodas pourrait avoir un impact sur les

maladies cardiovasculaires mortelles.Le professeur Saku explique que les sodas peuvent avoir un impact sur les maladies cardiovasculaires mortelles. “Cependant, jusqu’ici, le lien entre la consommation de boissons gazeuses à hautes doses et ces maladies cardiovasculaires mortelles ou les arrêts cardiaques qui surviennent en dehors de l’hôpital n’était pas clair“, ajoute-t-il.La consommation de sodas de 800 000 JaponaisL’étude a porté sur près de 800 000 Japonais et les résultats ont été présentés au Congrès de l’European Society of Cardiology (ESC) qui se sont tenus à Londres jusqu’au 2 septembre 2015.Après ajustement sur les facteurs confondants, l’âge notamment, les chercheurs ont comparé les occurrences d’arrêts (cardiaques ou non) à la consommation de boissons gazeuses entre 2005 et 2011 dans 47 préfectures du Japon.Les données émanent de 797 422 participants ayant souffert d’arrêts survenus en dehors de l’hôpital, les informations concernant la consommation de sodas provenant du ministère japonais de la Santé.Les chercheurs se sont intéressés à 785 591 cas : 435 064 (55,4 %) arrêts d’origine cardiaque et 350 527 (44,6 %) d’origine non cardiaque (maladies cérébrovasculaires, 

maladies respiratoires, tumeurs…).L’acidité des sodas jugée responsable“Nos chiffres sur la consommation de boissons gazeuses sont obtenus à partir du budget consacré à ces boissons et l’association avec les arrêts cardiaques qui surviennent hors de l’hôpital n’est pas causale“, explique le professeur Saku. “Nos résultats indiquent toutefois que limiter la consommation de boissons gazeuses reste bénéfique“.Les boissons non gazeuses (lait, eau minérale, thé,

café, chocolat, jus de fruits) n’ont pas été associées aux arrêts d’origine cardiaque.Si les arrêts d’origine cardiaque sont liés à la consommation de boissons gazeuses, ce n’est pas le cas des arrêts d’origine non cardiaques. Selon le professeur Saku : “Les boissons consommées peuvent avoir un impact sur les maladies cardiovasculaires mortelles. L’acidité des boissons gazeuses peut jouer un rôle important dans cette association“.AFP/RelaxnewsSource : Carbonated drinks linked with out-of-hospital cardiac arrest of cardiac origin, Keijiro Saku and al, European Society of Cardiology Congress, septembre 2015 (

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